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La mwcqLoacker mwcgmwcwS.p.A. (in mwdatedesco mwdqmwdgLoacker AG) è un'impresa dolciaria mwdwitaliana produttrice di mweawafer, mweqcioccolato e derivati, con sede in mwegAlto Adige.

• Storia

• Situazione attuale

• Prodotti e ingredienti

• Loacker Café

• Note

• Altri progetti

• Collegamenti esterni

L'azienda fu costituita nell'anno mwfg1925 nel centro storico di mwfwBolzano:cite-ref-stampa-2-0[2]cite-ref-sky-3-0[3] a fondarla fu il pasticciere Alfons Loacker (1901-1970), che nel capoluogo dell'Alto Adige, per la precisione dapprima in via della Roggia (mwiqRauschertorgasse)cite-ref-4[4] e poi in piazza Domenicani,cite-ref-sky-3-1[3] aprì un piccolo negozio con due aiutanti. Nel corso del tempo la sede bolzanina divenne troppo piccola ed il mwkg1974, di fatto, segnò il passaggio da piccola mwkwpasticceria regionale a realtà industriale, allontanandosi dalla città. Armin Loacker (1940-2019)cite-ref-alto-mort-5-0[5], figlio di Alfons, scelse l'mwmqaltopiano del Renon, con vista sulle mwmgDolomiti, per produrre i propri wafer e rispettare il suo motto: "Un prodotto naturale si produce in un ambiente naturale".

Loacker conta oggi due stabilimenti, uno ad mwnqAuna di Sotto sul Renon e l’altro ad mwngHeinfels nel mwnwTirolo Orientale (Austria): qui vengono prodotti wafer e specialità al cioccolato. A guidare l'impresa oggi c’è la terza generazione: Andreas e Martin Loacker, entrambi figli di Armin, e il nipote Ulrich Zuenelli, che ricopre il ruolo di amministratore delegato.

Secondo gli ultimi dati riguardanti l'azienda altoatesina, Loacker conta 1.056 collaboratori e un fatturato superiore ai 430 milioni e con oltre 35.000 tonnellate di prodotti venduti. Dopo l'Italia, prima tra i paesi consumatori, ci sono USA, l'Arabia Saudita seguiti da Israele e Cina.cite-ref-6[6]

Nel mwpg2022 Loacker annuncia l’avvio di una partnership pluriennale con mwpwSammontana per la produzione di una gamma di gelati a suo marchio.cite-ref-7[7]

Nel 2022, mwrqStandard Ethics ha attribuito una rating sostenibilità pari a EE- su una scala da F a EEE nell’ambito dello SE Food&Beverage Sustainability Italian Benchmark.cite-ref-8[8]

Fra i prodotti Loacker più conosciuti c’è quello al gusto mwtaNapolitaner, come raccontavano i fiabeschi gnometti nelle iconiche pubblicità televisive dagli anni ‘80 fino al nuovo secolo. Il termine mwtqNapolitaner fu scelto perché le nocciole, ingrediente principale della crema all’interno del wafer, arrivavano proprio dalla zona di Napoli.

Loacker copre una parte del suo fabbisogno di nocciole con prodotti provenienti da due aziende agricole di proprietà Loacker situate in Toscana dai noccioleti di 90 aziende che sono parte di un progetto di coltura con contratto di filiera in Veneto, Umbria, Toscana e nelle Marche.

Loacker inoltre distribuisce in Italia i prodotti a marchio mwuaLorenz, Pema, mwuqTwinings, Ovomaltine e Darbo.

Oltre alla produzione e vendita dei propri prodotti alla grande e piccola distribuzione, il gruppo comprende anche cinque Loacker Café, che sono un mix di caffetteria e negozio.

cite-note-11. mwxwmwyamwyqfatturato del 2022, su mwygfoodweb.it.

cite-note-stampa-22. ↑ mwzgmwzwmwaaMorto Armin Loacker, il “re dei wafer”, su mwaqlastampa.it, 21 gennaio 2019. mwagURL consultato il 22 gennaio 2019.

cite-note-sky-33. ↑ mwcamwcqmwcgStoria della Loacker di Bolzano, dai wafer alle praline di cioccolato, su mwcwtg24.sky.it, 21 gennaio 2019. mwdaURL consultato il 22 gennaio 2019.

cite-note-44. ↑ mwea(mweqmwegDE) mwewmwfaAlfons Loacker, Rauschertorgasse 32, Spezialgeschäft für Pischinger Wiener Haselnußtörtchen, sowie der feinsten Karlsbader Oblaten, su mwfqdigital.tessmann.it, 11 april 1925. mwfgURL consultato il 17 ottobre 2025.

cite-note-alto-mort-55. ↑ mwggmwgwmwhaMorto il re dei wafer Armin Loacker, su mwhqaltoadige.it, 21 gennaio 2019. mwhgURL consultato il 23 gennaio 2019 mwhw(archiviato dall'mwiaurl originale il 23 gennaio 2019).

cite-note-66. ↑ mwjamwjqmwjgPanoramica su Loacker, su mwjwloacker.com.

cite-note-77. ↑ mwkwmwlamark-up.it, mwlqhttps://www.mark-up.it/sammontana-e-loacker-una-partnership-di-bontàmwmamwoa Titolo mancante per url mwoqurl (aiuto).

cite-note-88. ↑ mwpwhttps://www.standardethics.eu/media-en/research-methodology/sustainability-in-the-italian-food-industry-an-in-depth-analysis-of-the-se-food-beverage-sustainability-italian-benchmark URL consultato in data 28 ottobre 2022

Altri progetti

• Wikimedia Commons

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Loacker

• Sito ufficiale, su loacker.com.

• Loacker (canale), su YouTube.